ความหมายของการละลาย

ความสามารถในการละลายคืออะไร:

ความสามารถในการละลายเรียกว่าความสามารถของสารบางชนิดในการละลายในอีกสารหนึ่งและสร้างระบบที่เป็นเนื้อเดียวกัน ด้วยเหตุนี้ คำว่าความสามารถในการละลายจึงถูกใช้เพื่อกำหนดปรากฏการณ์เชิงคุณภาพของกระบวนการละลายเป็นเชิงปริมาณของความเข้มข้นของสารละลาย

สารที่ละลายเรียกว่าตัวถูกละลาย และสารที่ตัวถูกละลายเรียกว่าตัวทำละลาย ในทางกลับกัน ความเข้มข้นคืออัตราส่วนระหว่างปริมาณตัวถูกละลายและตัวทำละลายในสารละลาย ดังในกรณีของ:

  • สารละลายอิ่มตัว ไม่สามารถละลายในสารละลายได้อีก
  • สารละลายอิ่มตัวยิ่งยวด ความสามารถในการละลายเกินค่าสูงสุดที่อนุญาตของสารละลาย
  • สารละลายไม่อิ่มตัว สารละลายยอมรับตัวละลายมากกว่า

ความสามารถในการละลายของสารเคมีสามารถแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของตัวถูกละลายหรือในหน่วยต่างๆ เช่น โมลต่อลิตร (m / l) หรือกรัมต่อลิตร (g / l)สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าสารบางชนิดไม่ละลายในตัวทำละลายเดียวกัน เช่น น้ำเป็นตัวทำละลายสำหรับเกลือ แต่ไม่ใช่สำหรับน้ำมัน

ดูเพิ่มเติมที่ สารละลายเคมี

ในทางกลับกัน ลักษณะขั้วหรือขั้วของสสารมีความสำคัญสูงสุด เนื่องจากเป็นตัวกำหนดความสามารถในการละลายของสาร สารที่มีขั้วมักจะละลายในตัวทำละลายที่มีขั้วและสารที่มีขั้วในตัวทำละลายที่มีขั้ว ด้วยวิธีนี้ จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่าทำไมสารอนินทรีย์ส่วนใหญ่ เช่น กรดหรือเกลือ ที่มีขั้วละลายในน้ำ ซึ่งเป็นตัวทำละลายแบบมีขั้ว หรือในทางกลับกัน สารอินทรีย์ที่ไม่มีขั้วจะละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ ตัวอย่างเช่น: พาราฟินกับน้ำมันเบนซิน

อักขระขั้วโลกแสดงถึงการแยกประจุไฟฟ้าในโมเลกุลเดียวกัน และในส่วนของพวกมัน โมเลกุลเชิงขั้วนั้นเกิดจากการรวมตัวกันระหว่างอะตอมที่มีอิเล็กโตรเนกาติวีตี้เหมือนกัน

ระดับการละลายของตัวถูกละลายและตัวทำละลายขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ที่สำคัญที่สุดคือ:

  • ลักษณะของตัวทำละลายและอนุภาคที่ถูกละลาย เช่นเดียวกับปฏิกิริยาระหว่างกัน
  • อุณหภูมิ การเพิ่มขึ้นของสิ่งนี้ทำให้โมเลกุลเคลื่อนที่ในสารละลายมากขึ้น ซึ่งทำให้เกิดการแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว
  • ความดันของตัวถูกละลายในแก๊ส ความสามารถในการละลายของก๊าซเป็นสัดส่วนโดยตรงกับความดัน
  • การมีอยู่ของสปีชีส์อื่นที่ละลายในตัวทำละลาย เช่น สารประกอบโลหะ

ค่าสัมประสิทธิ์การละลายคือปริมาณสารที่จำเป็นในการทำให้ปริมาณตัวทำละลายอิ่มตัวที่อุณหภูมิและความดันที่กำหนด ในกรณีนี้ เมื่อค่าสัมประสิทธิ์การละลายของสารเป็นศูนย์ ค่าหนึ่งจะอยู่ที่สารที่ไม่ละลายน้ำของตัวทำละลายนั้น เช่น AgCl ค่าสัมประสิทธิ์การละลายในน้ำคือ 0.014g / L

แท็ก:  การแสดงออกยอดนิยม ศาสตร์ ทั่วไป